Descrizione
Cotechino Artigianale, peso 800 gr circa.
Il prodotto è fresco da cucinare.
Ingredienti: Carne di suino, cotenna, sale, spezie, aromi.
Antiossidante: E300, Conservante: E252
Non contiene allergeni
Da consumarsi previa cottura: 3 ore 30 minuti
Conservare in luogo fresco
Valori nutrizionali medi per 100gr
Valore Energetico KCal 305 KJ 1270
Grassi g 20,2
di cui acidi grassi saturi g 7
Carboidrati g 0,7
di cui zuccheri g 0,5
Fibre g 0,7
Proteine g 29,7
Sale g 3,02
Il fiocco con cotenna è un salume magro e dal sapore delicato. Come per tutti i prodotti della nostra azienda, anche in questo caso, la materia prima viene accuratamente selezionata in modo da poter rispettare i nostri standard qualitativi. Viene utilizzata la parte anteriore della coscia di suino, chiamata appunto Fiocco. La stagionatura avviene in cantine che andranno a valorizzarne il profumo e il delicato sapore.
